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立夏“食”分|用一碗乌米饭,滋养身心
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质料明细:糯米500克,南烛叶50克。

制造历程:
1.乌树叶拣去枝条和老叶,洗濯洁净。放入搅拌机内,加净水搅碎。

2. 倒入一个大盆中,安排半小时,时期时时用手揉搓频频

3. 用筛子滤出乌叶汁水。

4. 把糯米洗净后,泡入乌叶汁水中入冰箱冷藏留宿。

5. 浸泡好的糯米,倒出多余的汁水(水方才盖过糯米即可)。

6. 用文火煮2小时左右,待米色变黑,熟烂后可即食用。

小贴士:
1. 乌树叶入搅拌秘密分次放,一下子太多,欠好操纵。
2.刚搅拌好的汁水是绿色的,要安排一阵子,才会渐渐酿成有点深绿带点金黄色。用手揉搓可以减速变色,但记得要戴上一次性手套,不然手会被染黑。
3. 用乌叶汁水浸泡糯米假如要留宿,由于如今气候热,最好是放入冰箱冷藏。


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